le Lienコース

| ¥6,000(税別) | 2名様〜 | 前日迄要予約 |

  • 1.赤崎牛パテ・ド・カンパーニュ、たたきの前菜
  • 2.赤崎牛、栗、茸のロワイヤルスープ
  • 3.赤崎牛、小松菜、トマトのリングイネ スパゲティー
  • 4.赤崎牛炭火焼き パンチェッタ葱ソース
  • 5.柿のロールケーキ、デザート
  • 6.パン、コーヒー
  • ※季節により内容の変更があります。

過剰な霜降りではなく、肉本来の持つ旨味を引き出すことにこだわって飼育された赤崎牛。牧場直営だからできる素材を活かした料理の数々。アラカルトも豊富ですが、まずはこのコースで味わっていただくのがベスト。料理に合わせたシャンパンやワインも多数揃っています。

Ie Lien (リヤン)

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寒い冬によく似合うあったかディナーコース

| ¥4,320(税込) | 2名様〜 | 前日迄要予約 |

  • 1.フォアグラのソテーとベーカリーのブリオッシュ 〜バルサミコソースとアカシアはちみつ〜
  • 2.色々グリル野菜のサラダ仕立て
  • 3.魚介類の自家製タリアテッレスープパスタスタイル
  • 4.白身魚とジャガイモのガレット
  • 5.国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
  • 6.温かい林檎タルトと冷たいソフト
  • 7.自家製パン、コーヒor紅茶

寒さ深まる12月、La Sofiaから冬に似合うディナーコースが登場。小粋な技が光る前菜は、濃厚なフォアグラのソテーと新鮮なグリル野菜の2皿をご用意。自慢のパスタは魚介ダシの効いたスープスタイルで、牡蠣や海老・ムール貝など海の幸をたっぷりと。続く魚・肉料理にお腹も心も満たされた後は、あったかドルチェで今宵を締めくくり。今しか味わえないラインナップが一日を彩ります。

La Sofia/Pane di Sofia

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九州の海の幸やブランド肉を味わう特別コース。

| ¥4,500(税込) | 4名様〜 |

  • 1.小鉢
  • 2.天草大王のたたき
  • 3.虎河豚刺し+2種
  • 4.(炉ばた)赤崎牛炙り焼き
  • 5.(炉ばた)キンキ開き干し
  • 6.(炉ばた)活ホタテバター
  • 7.魚と茄子の揚げ浸し
  • 8.河豚の唐揚げ
  • 9.ズケ茶漬け
  • 10.デザート
  • ※コース内容は鍋付きにも変更可

生簀完備でいつでも新鮮な活魚が味わえる「炉ばた髙」から、宴に華を添える¥4,500コース(飲放+¥1,500)が登場。飲み放題込の¥5,000コースがグレードUPした本コースは、赤崎牛や天草大王・虎河豚など各地の名産を炙りや刺身等で堪能。その他、平日限定¥4,000コースや忘新年会コース¥10,000→¥8,000も有。共に飲放2h込。週末のご予約はお早めに。

炉ばた髙(たか)

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至福の美味さを誇る、高級・韓流鍋コース。

| ¥4,000(税別) | 2名様〜 | 前日迄要予約 |

  • 1.イカフェサラダ
  • 2.キムチ盛り合わせ
  • 3.ナムル盛り合わせ
  • 4.ちょこっとサムギョプサル
  • 5.コプチャンチョンゴル(韓国風もつ鍋)
  • 6.チーズトッポギ
  • 7.選べる特製チヂミ
  • 8.鍋の〆・ポックンパプ(チーズリゾット風)
  • 9.ホットクのアイスクリームのせ
  • ※1月末までの期間限定コース

辛味噌に絡めたぷりぷりな丸腸が1人前につき1本まるごと入る圧巻の「コプチャンチョンゴル」は、すき焼きのように溶き卵につけていただくのがプム流。様々な旨味が残った鍋で作るシメ料理「ポックンパプ(炒めご飯)」も絶品で、最後の最後までたのしませてくれる構成です。宴会からデートまで、様々なシーンにぜひ。 ※飲み放題+1,000円〜/単品鍋メニュー各種あり

韓Deli 품 (プム)

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「肉と魚」をテーマに、各地の厳選食材が集結

| ¥4,000(税別) | 3名様〜 | 前日迄要予約 |

  • 1.前菜2種盛り合わせ
  • 2.パリパリごぼうサラダ
  • 3.鮮魚の薄造り
  • 4.サザエのガーリックバター焼き
  • 5.博多鶏の唐揚げ
  • 6.アンガス牛ステーキ
  • 7.イベリコ豚の塩しゃぶ鍋
  • 8.鍋のシメ(ラーメン玉)
  • 9.デザート

人気店がこの冬贈るスペシャルコースは、肉と魚をテーマにメイン級の料理が目白押し! 特製ダシにさっとくぐらせいただく「イベリコ豚の塩しゃぶ」はさっぱりと何枚でもいけてしまう。熱々の鉄板の上で肉汁が滴る「アンガス牛ステーキ」は赤身の旨みがダイレクトに愉しめる肉々しさ。あっさり系・がっつり系…ストーリーのある進行が空腹と満足感を満たし、最高の宴を演出してくれます。

彩食屋 CHIKUCHIKU(チクチク)

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