筑豊「食」の博覧会

筑豊のごはんに合う「食」が集まる4日間
食の宝庫「筑豊」をご堪能ください!

  • 10/25(木)〜28(日)【4日間開催】
  • 9:00〜19:00
  • イオン穂波1F セントラルコートにて

ごはんにのせる。

のせてかきこむよろこび!

手作りキムチ
さきイカのキムチ

韓国の本格的な味を、日本人の口にも合うように唐辛子やにんにくなどを独自にブレンドし漬け込まれた、春ばぁちゃんの特製キムチ。白菜や大根、キュウリなどの定番から、さきイカキムチなど、ご飯がすすむ一品ばかり!

はるやま食品

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きくらげこんにゃく

コリコリ食感のきくらげとやわらかこんにゃくの“W”食感が美味しい佃煮。しその実の風味がさらに食欲を増進!

原ラーメン店

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たこめんたい
ばり辛こんぶ

嘉麻市でこだわりの明太子を造りつづけるおおくぼ。創業以来人気のたこめんたいのほか、家庭用明太子なども出品!

辛子漬明太子専門店 おおくぼ

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ゴマアオサ
スタミナ味噌

創業100年の伝統ある味噌屋が作る“ご飯に合う”味噌。直接合わせるのはもちろん、調味料としても使えます!

ヱビス味噌

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たかなの油いため
ゆず大根

阿蘇の高菜を使った油炒めは、多い日には4kgも売れる人気商品!三杯酢でさっぱり味付けたゆず大根と共にぜひ!

手づくり惣菜 みしまや

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筑豊・田川の生姜で作ったちょっと高いけど日本一ごはんに合うしょうがの佃煮

田川でとれた生姜でつくった昔ながらの佃煮。生姜のピリリ感とサクッとした食感で、ご飯がすすみ過ぎます!

来てみんね かながわ

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一夜干し
ハリハリかずの子

主に市場へ卸す問屋「永松商店」。九州各地より仕入れた旬魚は、刺身グレードにこだわり、甘塩風味だから焼き・天ぷら・ムニエル等どんな調理法でもOK。「数の子を通年食べてほしい」その思いから誕生したハリハリも定番人気です!

有限会社 ㋣永松商店

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ごはんにかける。

筑豊発のカレーが集合!

田中カレーゴールド

合言葉は「思ったより美味しい!」。とんこつベースのカレーは、イベントに合わせ「田中カレー バーモント」も登場!

宮ノ上げんき

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ボタ山カレー

「ボタ山」を模して考案され、実際に飯塚駐屯地の隊員が食堂で食べている人気カレーの味を再現!ご自宅でご賞味あれ!

株式会社 瑞兆

チロルチョコとけこむカレー

ご存知チロルチョコがカレーに!?田川の地域商社が手がけるカレーは、話題性も美味しさも抜群!今回のイベントには田川ホルモン鍋のたれなども出品します!

デザインステーション

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ごはんとあわせる。

ごはんが進むおかずにどうぞ

きらくソース

平成14年に惜しまれながらも閉店した「きらく食堂」。この店の名物を復刻した一品は丼や炒め物などにベストマッチ!

鞍手町商工会青年部

黒にんにくドレッシング

「熟成黒にんにく」と「しじみエキス」を配合した、コクと旨味が詰まった万能和風醤油ダレ!野菜炒めやお肉にも使えて、ご飯も進む!

(株)おおとうニンニク食品

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まぁちゃんのおだし

お醤油屋さんが娘の離乳食のために作ったおだしは、化学調味料・保存料無添加で安心・安全。煮付け、炊き込みご飯など“入れて混ぜるだけ”で一品がおいしく完成する万能調味料!

まぁちゃんのおだし本舗

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ごはんにまぜる。

筑豊は卵どころなんです!

テトラエッグ

ハンガリーのバボルナ農場原産の鶏が産む卵は濃厚で黄身にちがいが!美味しさがギュッと詰まった卵をぜひ!

大村ファーム

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命水卵

遠賀川の源流のきれいな水で元気に育った鶏が産んだ卵。自然の味にこだわった卵は、卵かけごはんにもピッタリ!

小次郎の里

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ゆう地卵

低アレルゲン化を目指したゆう地卵は、ビタミンE豊富で濃く甘い風味が特徴!クセがないので卵かけご飯にも良く合います!

たまごハウス

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味宝卵(みほうらん)

料亭や居酒屋など多くのプロに選ばれている味宝卵。その新鮮な産みたて卵は、地元鞍手をはじめ県外からのファンも多い。

野上養鶏場

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げんきタマゴん

新鮮、産みたての卵は普段使いからギフトにも人気。今回のイベントには、かしわ飯の素なども出品します!

たまごん工房

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ごはんをよそう。

器が変われば美味しさもUP!

粉引き鎬飯わん

田川・上野で暮らし、作陶を行う耕窯さんの器は使いやすいと評判。鎬(しのぎ)が入った飯わんは、ごはんも映えます。

耕窯

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カレー皿

嘉穂アルプスの麓で窯を開く陶器つる岡。暮らしのうつわをテーマに、毎日の暮らしをさり気なく彩る器をつくります。

陶器 つる岡

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アフリカ彫刻飯碗
彫粉引飯椀

夫婦2人それぞれの作風が老若男女から愛される作品ばかり。温もり感じる飯碗は必見!■写真㊦誠基作/㊤香澄作

羅以音窯 (らいおんがま)

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ごはんをしめる。

麺もいいけどやっぱり雑炊!

もつ鍋(醤油)

人気TV番組“『ぷっ』すま”やネットなど各メディアからも大絶賛される、言わずと知れた癒心房の看板メニュー。九州産黒毛和牛のもつに無添加醤油を使用したこだわりのスープは絶品で、〆のちゃんぽんだけでなく、〆のご飯にもぴったり!

癒心房

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